インフォメーション

2024.07
【夏季休業期間について】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら8月11日(日)～8月18日(日)まで店休日とさせていただいております。
また、8月19日(月)から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2024.04
【GW休業期間について】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら5月3日(金)～5月6日(月)まで店休日とさせていただいております。
5月7日(火)から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2023.12
【年末年始休業日のお知らせ】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
・12月30日（土）～1月3日（水）まで休業
・1月4日（木）から通常営業
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2023.07
【夏季休業期間について】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら8月11日(金)～8月15日(火)まで店休日とさせていただいております。
8月16日(水)から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2023.04
【GW期間中のお休みについて】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら5月3日(水)～5月7日(日)まで店休日とさせていただいております。5月8日(月)から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2022.12
【年末年始休業日のお知らせ】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
・12月30日（金）～1月4日（水）まで休業
・1月5日（木）から通常営業
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2022.08
【夏季休業期間について】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら8月11日～16日まで夏季休業とさせていただいております。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2019.11
【年末年始のお休みについて】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら12月31日～1月3日まで年末年始休業とさせていただいております。年始は1月4日から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2019.10
ホームページを更新しました。
2019.07
ホームページを更新しました。
2019.05
ホームページを更新しました。
2019.04
【GW期間中のお休みについて】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら4月28日(日)～5月6日(月)まで店休日とさせていただいております。5月7日(火)から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2018.12
【年末年始のお休みについて】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら12月30日～1月3日まで年末年始休業とさせていただいております。年始は1月4日から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2018.10
ホームページを更新しました。
2018.08
おすすめ商品を更新しました。
2018.07
【夏季休業期間について】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら8月11日～16日まで夏季休業とさせていただいております。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2018.01
ホームページを更新しました。
2017.11
「豚バラベーコン及び各種生ハム商品に関するお詫びと商品回収のお知らせ」を掲載しました。
2017.05
ホームページを更新しました。
2017.03
ホームページを更新しました。
2016.12
【年末年始のお休みについて】
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
2016年は12月29日15：00まで、年始は1月4日から通常営業となります。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2016.11
ホームページを更新しました。
2016.8
ホームページを更新しました。
2016.6
チャーリーハウスは札幌市南区澄川にございます。
2016.6
ホームページ開設いたしました。

MAP

委託加工

委託加工の価格やご依頼の流れをご紹介します。鹿肉の卸販売についてもこちらをご覧ください。

詳細を見る

 

オリジナル商品

当店のオリジナル商品のご案内です。旨味がぎゅっと凝縮されたエゾ鹿肉を一度ご賞味ください。

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店舗案内

チャーリーハウスについてご紹介します。店舗は南北線澄川駅より徒歩10分です。是非ご来店ください。

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メッセージ

当社のオリジナル商品の製造に使用するのは、北海道が策定した衛生処理マニュアルを遵守する処理施設として認証を受けている 関連会社から仕入れた安心安全のエゾ鹿肉です。
鉄分量は、マグロの赤身の約6倍にもなります。
品質が保証された安全・安心のおいしい鹿肉だけを、こだわりの製法でおいしく仕上げておりますので、きっとご満足頂けることと思います。当店自慢のエゾ鹿肉をぜひご賞味くださいませ。

チャーリーハウスの特長

エゾ鹿肉は森の恵み

当店の製造方法は中国・ヨーロッパの2000年の歴史を受け継いだ造り方で、特にスペインの製造方法に近いオリジナルです。特にベーコンでは、自然な塩漬けで十分に熟成させることで余分な肉汁と水分を取り除き、旨味をぎゅっと凝縮します。
エゾ鹿肉の加工品にもその技術が使われていますので、おいしくお召し上がりいただけると信じています。